Gıda endüstrisi için PSA azot jeneratörü

Gıda ambalajında ​​azot

Azot gazı inert, renksiz ve kokusuzdur. Yiyecek ve içecek ambalajında ​​kimyasal olmayan bir koruyucu olarak yaygın olarak kullanılır, çünkü oksijenin yerini alabilir-havada bozulmaya neden olan ana suçlu. Oksijen, yağ ve şekerler gibi bileşiklerle reaksiyona girer, gıdalarda hoş olmayan kokular ve bozulma yaratan doğal bir işlem (oksidasyon) üretir. Bir elmanın ısırıldıktan sonra nasıl kahverengiye döndüğünü hiç fark ettiniz mi? Bu oksidasyon gerçekleşiyor.

Ambalaj atmosferindeki oksijenin azot ile değiştirilmesi oksidasyonu önlemeye yardımcı olur. Azot tazeliği korur, besinleri korur ve aerobik mikropların büyümesini önler. Azot kullanımından yararlanan paketlenmiş gıdalar arasında yağlı etler, balık, fındık, kahve, sebze ve yemeye hazır ürünler bulunur.

Gıda işlemede azot

Hiç yeni bir patates cipsi torbasının kısmen hava ile dolu göründüğünü hiç fark ettiniz mi? Hava değil. Azot gazı. Ambalaj işlemi sırasında, azot oksijeni torbalardan iter ve ürünün raf ömrünü uzatır. Ayrıca, yongaların bütünlüğünü ve kalitesini koruyan bir yastık sağlar. Gıda işlemede azotun kabartma, kafa alanı değişimi, istenmeyen yanmayı önlemek için işlem işlemlerinin örtülmesi ve haşere kontrolü ve fumigasyon dahil olmak üzere diğer uygulamalar.